Aktuelles
erstellt von djh
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zuletzt verändert:
30.03.2012 18:27
Die neuen oder geänderten Beiträge
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Re: Wunschliste
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erstellt von Anonymous User
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11.04.2012 11:06
- Zum Kommentar hinsichtlich der Billig-Semmeln noch was: Die Jugendherbergen in Bayern betonen in Marketingpublikationen, wie gesund die Speisen und Getränke sind und wie sehr sie auf die Zielgruppen abgestimmt sind. Dazu wird dann auch noch betont, dass natürlich besondere Ernährungsbedürfnisse (etwa bei Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten) Berücksichtigung finden. Einige Jugendherbergen sind/waren (bis vor kurzem) GUT DRAUF-Jugendherbergen und hatten daher eine besondere Verantwortung hinsichtlich einer gesunden, ökologischen und regionalen Gästeverpflegung. Jetzt soll ein neues Gesundheitsprofil aufgebaut werden, bei dem natürlich auch die gesunde Ernährung einen Schwerpunkt darstellt. Wunderbar könnte man sagen! Sehr lobens- und begrüßenswert. Die Realität? Was eigentlich und ausschließlich zählt, ist der Küchenrohertrag. Für Häuser, die besonders auf Allergiker eingehen, für Häuser mit einem besonderen Profil oder einer bestimmten Zertifizierung gibt es hinsichtlich der Erwartungen an den Küchenrohertrag keinerlei abgeänderte (günstigere) Bedingungen. Als Folge werden Lebensmittel von regionalen Händlern und Herstellern abbestellt, um nur noch eingeschweißte Großhandelsprodukte (die dann landesweit in allen JHs anzutreffen sind) zu beziehen. Teuerere ökologische oder Vollwertlebensmittel ziehen dabei schnell den Kürzeren. Wie soll man da auf Gäste-Nachfragen reagieren, die sich während des Aufenthaltes oder schon im Vorfeld (bspw. Lehrkräfte vor der Klassenfahrt) über Herkunft und Verarbeitung der angebotenen Produkte informieren möchten (und Bezug auf die Marketingtexte nehmen)?
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Re: Wunschliste
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erstellt von Anonymous User
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zuletzt verändert:
11.04.2012 11:06
- Bei uns im Rheinland sagte eine Herbergsleiterin nach dem Umstieg auf wenig schmackhafte Billigbrötchen aus einer Großbäckerei einmal, am liebsten sei ihr eine "gesplittete Lösung": Für die Einzelgäste die besseren Brötchen vom früheren Bäcker - und "für die Schulklassen" würden ja auch die preiswerten Brötchen reichen...
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Re: Wunschliste
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erstellt von Anonymous User
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zuletzt verändert:
11.04.2012 11:05
- Brötchen für 8 Cent, die nicht schmecken und nur aus Treibmittel bestehen, weg damit!!! Das ist auch nichts für Schulkinder!
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Re: Wunschliste
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erstellt von Anonymous User
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zuletzt verändert:
11.04.2012 11:05
- Mit dem Dienstplan ist wirklich so ne Sache: Nix zu tun, 3 Leute im Frühdienst und wenn was los ist, steht man alleine da.
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Wunschliste
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erstellt von djh
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zuletzt verändert:
11.04.2012 11:04
- Was soll sich bei der Arbeit ändern? Hier kann man seine Wünsche und Forderungen hinschreiben! Zum Warmwerden: - Angemessene Bezahlung - Schluss mit Schikanen durch Herbergseltern - Keine ständigen Dienstplanänderungen - Schluss mit der Behandlung von Minijobbern als drittklassige Beschäftigte - (...)
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Offenes Forum
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erstellt von djh
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zuletzt verändert:
11.04.2012 11:02
- In diesem Forum können Kolleginnen und Kollegen selbst Diskussionen eröffnen. Alle Themen rund um Arbeitsbedingungen, Anregungen, Verbesserungen und Erfahrungsaustausch über Gegenwehr sind möglich. Natürlich könnt Ihr die Beiträge anonym posten.
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Forum
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erstellt von djh
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zuletzt verändert:
11.04.2012 10:55
- In diesem Forum können Kolleginnen und Kollegen selbst Diskussionen eröffnen. Alle Themen rund um Arbeitsbedingungen, Anregungen, Verbesserungen und Erfahrungsaustausch über Gegenwehr sind möglich. Natürlich könnt Ihr die Beiträge anonym posten.
- Pfadfinder: Zuschläge — erstellt von djh — zuletzt verändert: 08.04.2012 22:31
- So kann man seine Sonn- und Feiertagszuschläge rückwirkend einfordern.
- Pfadfinder: Fahrgeld — erstellt von djh — zuletzt verändert: 08.04.2012 22:30
- Geht ein ganzer Teil vom Lohn fürs Busticket drauf? Hier lohnt es sich, mal bei der Herbergsleitung anzuklopfen: Denn der DJH Rheinland räumt die Möglichkeit für Fahrgeld-Erstattungen ein.
- LabourNet: Gastronomie- und Hotelgewerbe — erstellt von djh — zuletzt verändert: 08.04.2012 22:22
- News und Berichte zu Arbeitskämpfen
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Video: "Don't get caught in a bad hotel"
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erstellt von djh
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zuletzt verändert:
08.04.2012 21:39
- Video eines Flashmobs im Westin St. Francis Hotel in San Francisco: Mit dieser Aktion machten AktivistInnen auf den Kampf der Hotelbeschäftigten für faire Verträge und eine bezahlbare Krankenversicherung aufmerksam.
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Flashmob
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erstellt von djh
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zuletzt verändert:
08.04.2012 21:37
- Flashmob Hotel
- Bilder — erstellt von djh — zuletzt verändert: 01.04.2012 19:48
- Bilder
- “Auch als Minijobberin kann man Widerstand leisten” — erstellt von djh — zuletzt verändert: 30.03.2012 18:48
- Interview mit Tanja (26), Minijobberin in einer DJH-Jugendherberge, über die Probleme der Jugendherbergs-Beschäftigten und den erfolgreichen Kampf dagegen
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JH Wuppertal: Landesverband droht Minijobbern mit Lohnrückzahlungen
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erstellt von djh
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zuletzt verändert:
30.03.2012 18:38
- Als Reaktion auf die Lohnnachforderungen von zahlreichen Minijobbern schickte der LV Rheinland jetzt einen Vertreter in die Jugendherberge Wuppertal. Seine Ansage an die Beschäftigten: Sollten sie die Nachforderungen von Sonn- und Feiertagszuschlägen aufrecht erhalten, will der DJH angeblich seinerseits Geld von ihnen nachfordern. Ein Anwalt hält die Ausführungen des DJH für "blanken Unsinn" und einen Einschüchterungsversuch.
- Aktuelles — erstellt von djh — zuletzt verändert: 30.03.2012 18:27
- Die neuen oder geänderten Beiträge
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Jugendherberge Wuppertal
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erstellt von djh
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zuletzt verändert:
30.03.2012 18:24
- Jugendherberge Wuppertal DJH Drohung Minijobs Zuschläge
- Jugendherbergen: DJH droht Minijobbern mit Lohnrückzahlungen — erstellt von djh — zuletzt verändert: 30.03.2012 18:16
- Die Auseinandersetzung in den Jugendherbergen des DJH Rheinland spitzt sich zu: Als Reaktion auf die Lohnnachforderungen von zahlreichen Minijobbern schickte der Landesverband jetzt einen Vertreter in die Jugendherberge Wuppertal. Seine Ansage an die Beschäftigten: Sollten sie die Nachforderungen von Sonn- und Feiertagszuschlägen aufrecht erhalten, will der DJH angeblich seinerseits Geld von ihnen nachfordern. Ein Anwalt hält die Ausführungen des DJH für "blanken Unsinn" und einen Einschüchterungsversuch.
- Pfadfinder: Mitarbeiterrechte — erstellt von djh — zuletzt verändert: 30.03.2012 18:04
- Hier finden Sie nützliches Material zu Ihren Rechten als Beschäftigte/r beim DJH
- Werkzeugkiste — erstellt von djh — zuletzt verändert: 30.03.2012 18:04
- Flugblätter u.v.m.
